Xoài là một trong những loại trái cây nhiệt đới được rất nhiều quốc gia nằm trong khu vực Đông Nam Á yêu thích nhờ hương vị thơm ngon hấp dẫn và cực kỳ giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như: vitamin A, vitamin C, canxi, kali, sắt, niacin, thiamin, riboflavin, magneisum…

Tại Việt Nam, xoài được rất nhiều gia đình yêu thích và thưởng thức theo nhiều cách thức khác nhau như: xoài tươi, sinh tố xoài, xoài sấy dẻo… Trong số đó, có lẽ xoài sấy dẻo là món ăn đang được người dùng Việt ưa chuộng nhất hiện nay bởi chúng rất tiện lợi có thể dễ dàng mang theo khi đi chơi, đi du lịch, dễ bảo quản, dồi dào dinh dưỡng

Sầu riêng múi cấp đông/ Frozen durian

Sản phẩm được làm từ 100% Sầu Riêng chín tự nhiên, không chất bảo quản, không chất phụ gia, không Cholesterol được tách nguyên múi từ trái sầu riêng chín, cơm dày múi vàng, cơm dẻo, hạt lép đặc sản Đắk Lắk vị béo bùi, ngọt ngào đậm vị.

Sầu riêng được làm lạnh nhanh ở nhiệt độ -40⁰C, bảo quản và vận chuyển ở nhiệt độ -25⁰C

Xoài cấp đông/ Frozen mango

Xoài là một trong những loại trái cây nhiệt đới được rất nhiều quốc gia nằm trong khu vực Đông Nam Á yêu thích nhờ hương vị thơm ngon hấp dẫn và cực kỳ giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như: vitamin A, vitamin C, canxi, kali, sắt, niacin, thiamin, riboflavin, magneisum…

Tại Việt Nam cũng như trên thế giới, xoài được rất nhiều gia đình yêu thích và thưởng thức theo nhiều cách thức khác nhau như: xoài tươi, sinh tố xoài, xoài sấy dẻo… Trong số đó, xoài cấp đông là là một dạng sản phẩm đang rất được ưa chuộng, có thể dùng cho công nghiệp sản xuất bành kẹo, đồ hộp và cũng có thể rã đông để dùng ăn trực tiếp. Xoài cấp đông được làm lạnh nhanh ở nhiệt độ – 40⁰C và bảo quản, vận chuyển ở nhiệt độ – 25⁰C nên giữ được hương vị tươi ngon gần như xoài trái tươi.

Để có được những sản phẩm chất lượng từ chanh dây, ngoài việc khắt khe từ khâu trồng trọt chăm sóc, quy trình chế biến khép kín đòi hỏi các tiêu chuẩn của Bộ Y tế thì khâu bảo quản là một trong những giai đoạn quyết định chất lượng của sản phẩm. Các chất chứa trong dịch chanh dây không bị phá vỡ cấu trúc nên việc làm lạnh nhanh là vô cùng cần thiết.

Ngoài ra, để vận chuyển được xa và bảo quản dài hạn mà giá trị dinh dưỡng vẫn được đảm bảo thì cấp đông dịch chanh dây là không thể thiếu với sản phẩm này.

Bơ sấy là  trái cây nhiệt đới được chứng nhận sử dụng được, bởi nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất cũng như sản sinh ra hương vị ngon ngọt tăng thêm năng lượng cho cơ thể.

Qủa Bơ sau khi thu hoạch sẽ được lột vỏ, xử lý vệ sinh và đưa vào máy xắt thành từng lát mỏng vừa miệng. Sau đó đưa vào buồng Sấy gia nhiệt, cho ra sản phẩm Bơ sấy với chất lượng sản phẩm được đảm bảo về độ mềm, dẻo vừa ăn, màu sắc và hương vị của bơ vẫn được bảo quản sau khi sấy.

Đậu bắp cấp đông xuất khẩu/ Frozen Okra for export

Đậu bắp là một loài thực vật có hoa được biết đến với vỏ & hạt ăn được. Nó được trồng ở vùng khí hậu nhiệt đới và ấm áp, như ở Châu Phi và Nam Á, được dùng trong ẩm thực. Tuy nhiên do tính chất nhầy nên chưa hấp dẫn đến nhiều người.

Đậu bắp cấp đông lđược phân loại sạch từ trái tươi, không hư hỏng hoặc thối. Sau đó, đậu bắp được cắt bỏ phần đuôi, rửa sạch, khử trùng và chần trong nước nóng để giữ màu. Sản phẩm được giữ trong phòng kín để cấp nhiệt lạnh. Cuối cùng, đậu bắp đông lạnh được đóng gói chân không.

Sầu riêng trái cấp đông/ Frozen durian

Sản phẩm được làm từ 100% Sầu Riêng chín tự nhiên, không chất bảo quản, không chất phụ gia, không Cholesterol được cấp đông nguyên trái ở nhiệt độ -40⁰C, bảo quản và vận chuyển ở nhiệt độ -25⁰C, trái sầu riêng có cơm dày múi vàng, hạt lép đặc sản Đắk Lắk vị béo bùi, ngọt ngào đậm vị.

Puree Sầu riêng sấy thăng hoa lấy từ thịt của các múi sầu riêng trộn lại và xay nhuyễn, sau đó ép lại từng mảng lớn, cắt miếng. Đây là món ăn vặt không còn quá xa lạ với những thực khách sành ăn.

Công nghệ sấy thăng hoa/sấy lạnh giúp Sầu riêng vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng & màu vàng tươi tự nhiên cùng hương vị đặc trưng, sản phẩm có khả năng hoàn nguyên. Sản phẩm có cấu trúc xốp dễ sử dụng, thời gian bảo quản dài đến 24 tháng.